鸵鸟肉馅烫面蒸饺
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
做小笼灌汤包剩下的鸵鸟肉馅需要赶紧消耗掉，所以又做了这道汤面蒸饺，肉馅已经是调好的，只加了一根胡萝卜，简单省事快手，早餐、中餐都是不错的选择。
鸵鸟肉馅烫面蒸饺营养建议
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含糖量 36.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸵鸟肉馅烫面蒸饺的食材2人份
- 高筋面粉400克
- 鸵鸟肉馅500克
- 胡萝卜1根
鸵鸟肉馅烫面蒸饺的做法
1
和面：先烧一壶开水，高筋粉加入适量的开水烫面，微凉后揉成面团盖上保鲜膜饧着。根据自己喜欢的口感，可以选择全烫面和半烫面，全烫面就是将所有的面粉都用开水烫后揉成面团，半汤面就是一半烫面，一半常温水和面，然后揉成一个面团。全烫面更柔软， 半烫面更筋道，我今天做的是半烫面
2
胡萝卜去皮洗净用擦丝器擦丝，加入到原来已经调好的肉馅里搅拌均匀（可加适量的盐，也可不加，蘸调料吃）
3
拌好的胡萝卜鸵鸟肉馅
4
饧好的面团揉成长条，切成大小均匀的面剂子，取一个面剂子擀成饼，可以比水饺皮略厚一点，包入肉馅，喜欢包子的就捏成包子，喜欢蒸饺的就捏成饺子，还是饺子馅大、肉多、皮薄、褶少，口感更好更香哦
5
上屉蒸15分钟
6
蒸好的大蒸饺看着很有食欲吧
7
出锅装盘
成品图
