凉拌茄子
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
前两天在网站翻看菜谱，无意中看到这个菜谱，简单又好做，就寻思着我也山寨一回，果然不错，适合夏季吃的一道菜。
凉拌茄子营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)3个
- 蒜头2瓣
- 朝天椒2个
- 小葱1棵
- 麻油一小茶匙
- 食用油一茶匙
- 生抽一茶匙
凉拌茄子的做法
1
材料集合
2
茄子洗干净，去掉底部的蒂，从中间切一刀，放入锅里大火蒸10分钟
3
蒸好的茄子弄出来放进盘子里等凉
4
凉了的茄子用手撕成条状
5
把蒜头，小葱，辣椒切碎放进碗里，在放入，生抽，麻油，盐，植物油搅拌均匀
6
把搅拌均匀的料倒入茄子里拌均匀就可以了
成品图
