超美味的自制枣糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
从小就喜欢吃枣糕，逛街遇到卖枣糕的店闻着枣糕香气味就挪不动步子，一定要去买几块吃吃才行。入了烘焙坑之后就开始学着自己做，自己做的吃的更放心，今天做的这款枣糕枣香浓郁，混合着核桃和芝麻香味，好吃的不得了。
超美味的自制枣糕营养建议
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含糖量 31.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
超美味的自制枣糕的食材2人份
- 红枣肉（去核）85克
- 红糖35克
- 鸡蛋2克
- 低筋面粉80克
- 玉米油40克
- 无铝泡打粉5克
- 核桃仁一把
- 黑芝麻适量
超美味的自制枣糕的做法
1
准备所需要的材料
2
红枣肉清洗干净，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸软
3
低筋面粉，无铝泡打粉提前过筛，红糖，核桃仁切碎
4
枣肉放入盆中，趁热倒入红枣，用电动打蛋器搅打，把枣打碎成细腻的枣泥
5
打入两个鸡蛋，电动打蛋器中低打发，打发到颜色变浅，体积膨发的状态
6
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，刮刀翻拌成无干粉状态
7
倒入玉米油，接着翻拌均匀，加入核桃碎，翻拌几下
8
倒入涂了油的模具中，七八分满就可以，表面放少量芝麻装饰
9
烤箱提前预热，135度，中层，烘烤28分钟
成品图
超美味的自制枣糕的烹饪技巧
烘烤的时间要根据模具的深度不同适当增减