番茄汁菊花鱼
- 其它工艺
- 酸甜味
- 新手尝试
番茄汁菊花鱼营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄汁菊花鱼的食材2人份
- 草鱼750g
- 西红柿250g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 姜适量
- 生粉1包
- 料酒适量
番茄汁菊花鱼的做法
1
准备一条1斤以上的草鱼，大点的草鱼切鱼片好切，而且肉多
2
把鱼破干净，切两半准备切鱼片儿
3
切下来的鱼片在上面用刀切十字
4
鱼片切好了，装碗里腌制一下，加入生姜，料酒还有生抽腌制20分钟
5
鱼片裹好生粉，准备下油锅炸
6
待油烧热后，放入裹好生粉的鱼片，炸至金黄就可以捞出来
7
所有炸好的鱼片，待用。炸好的鱼片是不是很像菊花一样呀，所以这道菜就叫菊花鱼
8
把切好的番茄放入锅内翻炒
9
可以加些生粉勾芡煮成番茄汁，再撒入些葱花
10
把煮好的番茄汁浇盖在炸好的鱼片上，大功告成，很美味很漂亮哦