豆豉焖南瓜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
南瓜既可当主食又可当菜，家里有老人孩子要多吃。南瓜中含有丰富的胡萝卜素和多糖类物质，常吃南瓜可以保护视力，增强抵抗力，少生病。豆豉入菜不仅可以提鲜，还可以增进食欲，补充营养。这道豆豉焖南瓜，简单易做，开胃营养，是一道老少皆宜的美味素菜，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
豆豉焖南瓜营养建议
-
含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
豆豉焖南瓜的食材2人份
- 老南瓜1块
- 花生油30克
- 盐2克
- 生抽10克
- 大蒜子3粒
- 豆豉10克
豆豉焖南瓜的做法
1
先把南瓜去皮去瓤洗净切小块，控干水分
2
把豆豉冲洗干净；大蒜子去皮洗净切粒
3
起油锅，放入南瓜煎一会
4
放入豆豉和大蒜子煸香，撒入盐炒匀
5
倒入适量清水焖两三分钟
6
淋入少许生抽炒匀，即可出锅享用
成品图
豆豉焖南瓜的烹饪技巧
秋天吃南瓜好处多多，这道美味营养的素菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见