白菜玉米排骨汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
天气冷，最爱喝汤，热乎乎一大碗下肚，浑身都暖了起来。这个汤冬天肯定要多煮几次，鲜美到口水都要流下来。 这几天大雪纷飞，每天早出晚归上班，真是冻成狗。更是想喝汤，我早上走的时候会把排骨处理好，放入压力锅，预约好排骨汤，下班回来的时候再把白菜放进去，开盖沸腾8分钟，只要10分钟，就能喝上一碗鲜美的汤。只需一碗，浑身的寒冷立马就被驱散了，真是惬意。
白菜玉米排骨汤营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白菜玉米排骨汤的食材2人份
- 排骨600克
- 白菜200克
- 玉米2个
- 盐适量
- 姜3片
- 大葱1段
- 八角1个
- 香菜1棵
白菜玉米排骨汤的做法
1
我用了玉米和白菜来和排骨一起炖汤。有蔬菜搭配一起炖汤，不会那么腻，营养的同时也兼顾健康和美味
2
排骨焯水，保持水开的状态煮5分钟，捞出来待用
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蔬菜处理一下，白菜切成条状，玉米切成4段，每段再分成4半。姜切片，葱切段
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焯水后的排骨和玉米放入电压力锅里，加入葱段姜片和一个八角，加入足量的水，选择炖排骨功能，炖到程序结束
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程序结束排气后，打开压力锅盖子，放入白菜，再加入盐调味，再开启电压力锅的开盖收汁功能，会沸腾8分钟，白菜刚刚好，汤也入味了
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最后再加入香菜末，这个汤就做好了，清淡美味有营养，天天喝也不腻
成品图
白菜玉米排骨汤的烹饪技巧
只用盐调味即可，原汁原味才是最好喝的汤
排骨炖之前焯水去除杂质，炖出来的汤才会清澈美味