xo酱烤鸡腿拌饭
- 烤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
今天做了叉烧烤鸡腿，蒸的米饭，最后来一勺这个鲍鱼扇贝xo酱简单一拌，哎呀，太好吃了。
xo酱烤鸡腿拌饭营养建议
-
含糖量 14.49克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
xo酱烤鸡腿拌饭的食材2人份
- 鸡腿1个
- xo酱1大勺
- 米饭2杯
- 洋葱半个
- 叉烧酱2勺
- 姜4片
- 料酒1勺
xo酱烤鸡腿拌饭的做法
1
鸡腿肉去骨
2
鸡腿肉去骨洗净，在肉厚的地方用到轻轻划几刀好入味，不要划透
3
用刀背或是擀面杖捶打使肌肉松散
4
鸡腿肉入碗加入洋葱块、姜片、叉烧酱、料酒
5
用手抓匀揉碎加盖入冰箱腌制12小时入味
6
大米两杯倒入电饭煲加入适量的水启动米饭程序
7
腌好的鸡腿肉取出放入空气炸锅烤盘（可以用烤箱、平底锅来制作）
8
启动空气炸锅180度，时间20分钟左右
9
中途翻面，刷点腌鸡腿时的料汁
10
至鸡肉成熟表皮金黄时取出切块
11
盛入面饭，来几块烤鸡腿，再加上一勺xo酱拌匀即可食用。“爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱”
成品图
xo酱烤鸡腿拌饭的烹饪技巧
没有空气炸锅可以用烤箱或是平底锅来制作鸡腿
鲍鱼也被称为海洋“软黄金”，味道极其鲜美，干贝细细碎碎融在酱料里，一口下去全是滑嫩