奶油奶酪司康
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康配一杯红茶，茶香与司康的酥甜，让自己忘掉所有不快。我做成了米奇形状，萌萌哒，一起来给宝贝做小点心吧。
奶油奶酪司康营养建议
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含糖量 30.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶油奶酪司康的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 奶酪60克
- 黄油30克
- 牛奶15克
- 糖粉30克
- 泡打粉4克
奶油奶酪司康的做法
1
面粉泡打粉糖粉混合好过筛
2
加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状
3
加入软化的切小粒的黄油
4
少量加入牛奶，把面粉揉捏成团，折叠按压几次，再擀开成1cm厚的面片
5
用饼干模具压岀造型
6
装入烤盘表面刷上鸡蛋液
7
烤箱预热上下180度，放入中层，烤20分钟左右
8
美味呈现，满屋的奶香味四溢
成品图
奶油奶酪司康的烹饪技巧
面团采取上下叠压的方式，不要揉搓。
牛奶慢慢增加，根据面团吸水性，可增减。