迷你脆皮芝士肠仔包(手揉免出膜)
- 烤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
看见了网友制作PIZZA，看着很想吃，于是尝试做了，而且也不用揉出膜 结果我很满意啊！包底就想吃面包那样，很有口感！于是我就想用同样的方法来制作今天的迷你肠仔包 也是很成功啊！太好了，以后能随时吃上面包了！免了揉出膜的步骤真好！
迷你脆皮芝士肠仔包(手揉免出膜)营养建议
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含糖量 30.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
迷你脆皮芝士肠仔包(手揉免出膜)的食材2人份
- 面粉150克
- 花生油20克
- 水90克
- 盐2克
- 糖15克
- 酵母3克
迷你脆皮芝士肠仔包(手揉免出膜)的做法
1
将材料混合后， 倒出工作台揉面
2
揉成面团后盖保鲜膜发酵2倍大
3
发酵至两倍大后，工作台撤些高粉，把面团倒出，压出气泡后分成6等份，醒15分钟
4
取一小面团擀成窄的长方形，分成两半，分别卷两条小香肠
5
接口要捏紧，朝下，放在铺好油纸的烤盘上，进行第二次发酵，我是用烤箱发酵的，大概30-40分钟
6
发酵至两倍大就可以刷蛋液，撤白芝麻，我没有刷蛋液，我刷的是枫糖浆 入预热好200度烤箱，烤12-15分钟即可！
成品图
迷你脆皮芝士肠仔包(手揉免出膜)的烹饪技巧
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