彩虹曲奇饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
如果下雨了，请不要同情我为我撑伞。脑子有些进水，我在等彩虹~
彩虹曲奇饼干营养建议
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含糖量 38.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
彩虹曲奇饼干的食材2人份
- 低筋面粉110克
- 黄油50克
- 糖粉（不含淀粉）40克
- 全蛋液15克
- 色素少许
彩虹曲奇饼干的做法
1
黄油室温软化后，加糖粉和匀。然后加入鸡蛋液，用手动打蛋器打至微微发，鸡蛋液和黄油完全融合。（注意不要用电动打蛋器打发，控制不好会油水分离，导致饼干不酥脆。）
2
加入低筋粉，揉成光滑的面团
3
将揉好的面团平均分成六份，用食用色素将它们染成不同的颜色
4
将小面团搓成长条状，并排平铺在菜板上。用手整理下两边，让面条之间更加贴合
5
用擀面杖轻轻擀一下，不要太用力，不然你会后悔的，相信我
6
烤盘里平铺一张油纸，把饼湿放在上面
7
放入烤箱，上下火120度，中间根据实际情况调节火候，烤到饼干表面干燥，且未出现焦黄色即可关火。这个时候饼干也许有点软，but it dosen't matter.取出放在盘子里冷却，过一会就变硬了。然后把它们全！部！吃！掉！
成品图
彩虹曲奇饼干的烹饪技巧
技巧全在步骤和各位心中，这个很简单，也很好吃。自己摸索吧~