面筋卤肉
- 卤
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
卤肉不喜欢的太少 哈！下饭神器 今天推荐搭配面筋，面筋吸收了卤肉多余的油脂使得面筋口感一级棒。而卤肉也相对的比较不会油腻，让你还想多碗饭
面筋卤肉营养建议
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含糖量 17.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
面筋卤肉的食材2人份
- 五花肉1块
- 肉馅面筋3个
- 冰糖15个
- 酱油少许
- 草果1个
- 桂枝3根
- 香叶2片
- 八角1个
- 味精少许
- 当归1根
面筋卤肉的做法
1
香料洗洗
2
面筋 怎么长这样，手撕的 切记要手撕用切的你就没有手撕的好吃
3
肉没有要求 你可以喜欢的五花肉也可以是猪前腿肉只要你喜欢 煮开水放入小烫煮三分钟 洗洗
4
锅下少许油 下冰糖炒出糖色 下面筋翻炒下肉 加入满过材料的水 放入香料 味精 酱油 喜欢颜色更深的 你可以再加一匙老抽
5
中火炖煮到收汁就OK
成品图
面筋卤肉的烹饪技巧
【冰糖别我写15个你就下15个， 万一你冰糖鸡蛋大小了。按自己下的肉和面筋适当加点】