鸡胸肉豆腐藜麦丸子

过年囤的鸡鸭鱼肉终于消灭完了，一天到晚没法运动，整天吃饱了就是睡，总是感觉肚子不消化。这几天特别想吃点清爽开胃的。 昨天去超市买菜，发现整个春节没见到的豆腐终于上货啦！喜不自禁地买了两大块，做了这道丸子，柔软喷香特别好吃，儿子和老公称赞不已，儿子说，好久没吃过这么开胃的菜了。 用它做丸子，比肉还好吃，爽口营养又低脂，隔三差五做，儿子最爱！ 做丸子，单单用豆腐肯定是不能成型的啦，而且口感也不会很好，所以这道丸子我搭配了鸡胸肉和网红食品藜麦。有了它们的搭配，这道丸子的口感变得超级赞，柔软蓬松又劲道，还带着淡淡的肉香，清爽多汁，多吃几个也不会觉得腻呢，第一次尝试这个搭配，家人特别喜欢。 藜麦是最近健身界的新网红，它的营养非常全面，而且口感也超级棒，深受健美人士的喜欢，藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的清香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。 鸡胸肉就不必多说了，健身减肥最佳地油脂蛋白质来源，豆腐是素食中蛋白质最佳的来源，这道鸡胸肉藜麦丸子，低脂肪高蛋白，既可以补充营养，又有非常好的减肥功效呢，长假期间多吃，让你天天宅在家也不担心长肉哦！ 做法简单又好吃呢，绝对值得试试！