野米藜麦饭团
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
今天给孩子做一个非常健康的饭团，用了野米，三色藜麦和大米糯米，油是用的非常健康的格琳诺尔有机亚麻籽油。 格琳诺尔的“有机亚麻籽油”，生态原产地，有机亚麻籽榨油，吃着更放心。亚麻籽油含大量不饱和脂肪酸，所含α-亚麻酸为人体必须脂肪酸，在体内可代谢产生DHA和EPA，可促进大脑发育，对于婴幼儿智力发育有很好的帮助，被称为“宝宝的聪明油，家人的健康油” 野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法。野米与稻米是两种不同的东西。野米是一种禾本科菰（菰gu第一声）的种子，外壳不用打磨，呈灰黑颜色，含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。在中国，野米也叫菰米。野米的叫法是美洲菰米中国翻译叫法。野米含有极高的营养成分，被誉为“谷物中的鱼子酱”。
野米藜麦饭团营养建议
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含糖量 29.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
野米藜麦饭团的食材2人份
- 野米半杯
- 三色藜麦半杯
- 大米半杯
- 糯米1杯
- 杏鲍菇1个
- 胡萝卜50克
- 鸡蛋1个
- 火腿肠1根
- 格琳诺尔有机亚麻籽油适量
- 盐2克
- 昆布粉1克
- 寿司醋适量
野米藜麦饭团的做法
1
所有用到的做米饭的食材，野米，三色藜麦，大米和糯米。加糯米是为了增加米饭的粘性
2
做饭的食材清洗后放入电饭煲，加适量的水，用米饭档煮成米饭
3
煮好的米饭取需要的量，用寿司醋拌均匀
4
锅里到适量的格琳诺尔有机亚麻籽油
5
放入杏鲍菇粒，炒出水分，激发出香味
6
放入胡萝卜炒熟
7
熟鸡蛋切小丁放入，同时加盐和昆布粉调味提鲜。没有昆布粉可以不加
8
最后放入火腿肠丁
9
翻炒均匀即可离火
10
拌好的米饭放模具底部
11
再放入炒好的料，最上面也铺上米饭
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压实脱模即可。“格琳诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油”
成品图
野米藜麦饭团的烹饪技巧
煮饭时一定要加糯米，这样饭团易成型