冷吃兔肉
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
冷吃兔肉是我们这里最好吃的一道家常菜，也是家家户户都爱做都爱吃的一道家乡独特的美味了。冷吃兔的炒法每家都不一样，但是味道都特别好吃。
冷吃兔肉营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
冷吃兔肉的食材2人份
- 兔肉700克
- 料酒1勺
- 精盐2克
- 干辣椒60克
- 花椒20克
- 姜1个
- 1蒜2个
- 生抽1勺
- 醋1勺
- 糖6克
冷吃兔肉的做法
1
备好食材
2
兔肉切小丁 辣椒切圈
3
加入料酒盐腌制30分钟
4
锅中倒油炒兔肉 炒干水分
5
炒到兔肉变色
6
捞出
7
锅中炒姜蒜辣椒花椒等
8
倒入兔肉
9
加生抽
10
加入醋糖等炒匀
11
最后撒芝麻炒香
12
装盘
成品图
冷吃兔肉的烹饪技巧
炒冷吃兔肉时，先把兔肉用料酒盐腌制30分钟入味，也可以加入一些香料如香叶，茴香等