冷吃兔
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
最好吃的家常菜，出门旅游的必备菜品。开胃下饭下酒。美容。
冷吃兔营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
冷吃兔的食材2人份
- 兔肉500克
- 葱2根
- 料酒1勺
- 干辣椒50克
- 香叶2片
- 茴香10粒
- 草果1个
- 草寇1个
- 桂皮1节
- 花椒10粒
- 姜1个
- 蒜1个
- 生抽2勺
- 醋1勺
- 糖5克
- 芝麻10克
- 丁香1个
冷吃兔的做法
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备好食材
2
兔肉切丁
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加料酒 盐葱蒜姜腌制10分钟
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锅中倒油炒香叶等
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加兔肉炒
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炒干水分加入生抽
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然后在用一部分辣椒花椒糖醋生抽水拌匀
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兔肉水分基本都炒干了
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倒入碗里的调料翻炒入味
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汤汁差不多收干即可撒芝麻出锅
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转盘
成品图
冷吃兔的烹饪技巧
喜欢吃冷吃兔的可以自己按照自己的口味麻辣调整