蔓越莓板栗水晶粽
- 煮
- 甜味
- <90分钟
- 初中水平
做好的水晶粽晶莹透亮，经过冷藏后食用，凉凉的、Q爽弹牙；蔓越莓的酸甜恰到好处，中间则是香糯的板栗。小小的一个，当做夏日的甜品，清凉不腻，很有特色呢！
蔓越莓板栗水晶粽营养建议
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含糖量 54.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓板栗水晶粽的食材2人份
- 西米1大碗
- 蔓越莓干1把
- 板栗1把
- 粽叶1把
- 葡萄籽油1汤勺
- 白糖2汤勺
蔓越莓板栗水晶粽的做法
1
将粽叶洗净，用沸水煮5分钟后泡在冷水中；西米用水打湿后沥干，不要浸泡
2
在西米中加入糖2汤勺，葡萄籽油1汤勺拌匀；加入蔓越莓干拌匀备用
3
按图所示包成粽子，中间加一粒熟栗子仁
4
包好后用线绳绑紧
5
将包好的粽子码入锅中，水要没过粽子，水开后转小火煮45分钟，再焖15分钟；捞出泡在冷开水中，凉透后取出放冰箱冷藏后食用
成品图
