糖渍椰子条
- 煮
- 果味
- <30分钟
- 初级入门
买了新鲜的椰子，喝了椰汁后，取出了椰子肉，就用它来做一个糖渍的椰子条吧，和椰子糖不同，这个椰子条口感是比较扎实的，不是很甜，椰香浓郁。本人是很喜欢的，做好几乎立即吃了一半。但要注意的是，椰子肉含的水不会全部煮出来，所以做好要尽快吃完，放久了糖会稍微融化。
糖渍椰子条营养建议
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含糖量 32.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糖渍椰子条的食材2人份
- 椰子肉200克
- 白糖60克
糖渍椰子条的做法
1
新鲜的椰子取椰肉刮掉黑皮
2
把椰子肉切成宽度约8mm的条
3
加入白糖拌均匀
4
腌两到三个小时让糖完全融化
5
糖融化以后小火熬煮，
6
一直煮到糖浆，几乎熬干颜色变成微黄，离火
7
离火后用勺子不断地快速翻拌，让它冷却。直到糖起沙就可以了
成品图
糖渍椰子条的烹饪技巧
这个椰子条不要一次做太多。做好要尽快吃完以免返潮了