玫瑰腐乳豆腐
- 烧
- 酱香味
- <30分钟
- 初中水平
极为普通的烧豆腐，选用了玫瑰腐乳作为调料，鲜咸中略带丝丝甜味，让本以为很咸的豆腐，口感有所不同。 玫瑰腐乳豆腐，具有滋补气血、降脂降压的功效，可作为家庭饭桌上的常备菜品。
玫瑰腐乳豆腐营养建议
-
含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
玫瑰腐乳豆腐的食材2人份
- 豆腐300克
- 木耳(水发)50克
- 油15克
- 生抽4克
- 玫瑰腐乳1块
- 淀粉5克
- 生姜15克
- 青椒1个
- 红椒1个
玫瑰腐乳豆腐的做法
1
准备好嫩豆腐
2
木耳提前泡发，洗净备用
3
准备好玫瑰腐乳、生抽、青红杭椒
4
豆腐切小块备用
5
木耳、生姜、青红椒洗净切好备用
6
玫瑰腐乳连汁放入碗中，用勺压碎；淀粉用适量冷水调匀备用
7
锅中油热，倒入豆腐
8
煎至微黄盛起备用
9
锅中余油，爆香姜丝
10
倒入木耳，炒匀
11
倒入豆腐，炒匀
12
淋入腐乳汁，炒匀
13
加适量冷水，焖2分钟
14
倒入青红椒，炒匀
15
淋入生抽，炒匀
16
淋入淀粉汁
17
待淀粉糊化，端起炒锅簸匀，使豆腐均匀裹上腐乳汁即可盛入盘中
成品图
