香煎艾草饼
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
之前采摘回来的艾草做了一部分蒸着吃的，剩下一部分我觉得煎着吃，像是南瓜饼这个的应该也好吃的，所以我就弄成薄饼，跟南瓜饼那样煎着吃的，我觉得煎着吃的更美味呢，因为被煎过所以特别的香口，我喜欢吃这样的。
香煎艾草饼营养建议
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含糖量 29.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香煎艾草饼的食材2人份
- 艾叶200克
- 白砂糖50克
- 糯米饭150克
香煎艾草饼的做法
1
摘回来的艾草清洗干净，把比较老的硬杆摘掉
2
放入清水盆内多清洗几遍
3
洗净的艾草沥干水分
4
放入锅中加入适量水煮
5
大火煮开后改小火再煮10分钟
6
煮好的艾叶放入搅拌机内搅拌烂
7
搅拌好的艾叶放入适量糯米粉和白砂糖
8
活成糯米团
9
取其中一块糯米团用手团成圆形，然后再按扁
10
平底锅倒入适量油把做好的艾饼放入煎至两面金黄即可
成品图
香煎艾草饼的烹饪技巧
艾叶要彻底清洗干净，而且比较老的硬的杆要去掉，不然营养口感
如果不喜欢这么黏的，可以适量放点粘米粉