山药南瓜炒木耳
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
山药炒南瓜味道香甜，口感清脆，其南瓜色泽 金黄，山药口味软绵，细腻透亮
山药南瓜炒木耳营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
山药南瓜炒木耳的食材2人份
- 南瓜适量
- 山药适量
- 木耳(水发)适量
- 柿子椒适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 鸡精适量
山药南瓜炒木耳的做法
1
山药去皮切片，放入冷水中防止氧化变黑，南瓜切片，木耳泡发后撕小块，青椒切块
2
山药焯水30秒捞出备用;
3
南瓜焯水1分钟捞出备用
4
木耳焯水1分钟捞出备用;?
5
热锅热油，姜末爆香，放入焯好的南瓜山药木耳，开小火炒，切忌用大火翻炒，
6
加一勺耗油，加上适量盐翻炒入味，加入青椒，倒入适量的水淀粉勾上薄芡，翻炒均匀
7
加少许鸡精调味即可出锅装盘，
成品图
