水煮肉片
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 中级掌勺
去超市溜达看到水煮鱼调料 就买了一袋回来试试 特别喜欢这种麻辣口味 不错 很好吃
水煮肉片营养建议
-
含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
水煮肉片的食材2人份
- 猪肉300克
- 大白菜200克
- 黑木耳30g
- 生粉20克
- 盐1勺
- 姜1块
- 料酒1勺
- 香菜3根
- 葱2根
- 水煮鱼料包2勺
水煮肉片的做法
1
把青菜洗净切块 木耳泡发备用 准备热锅 少油 把青菜炒到7分熟 放到大盆里（装菜的大盆）
2
把猪肉切成薄片 放入盐 糖 淀粉 料酒 用手抓匀 淹5分钟
3
起锅烧热油 放葱花 姜 蒜片 炒香 到入500毫升清水 放入水煮鱼汤料 水开了下肉片 肉片飘起来变白就熟了 全部倒入青菜盆里 再起锅多放油加热 放入干辣椒和花椒炒香 记住不要糊 马上倒入肉盆里 洒点香菜装饰
成品图
水煮肉片的烹饪技巧
肉要切薄一点 水煮鱼也是这个做法 差不多