白灼秋葵
- 拌
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
秋葵含有丰富的维生素和矿物质,以及锌和硒等微量元素,可以增强人体防癌抗癌能力，被称为植物黄金。 白灼的做法也很健康，用了亚麻籽油，软软滑滑的好好吃。
白灼秋葵营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
白灼秋葵的食材2人份
- 黄秋葵300克
- 亚麻籽油20毫升
- 生抽30毫升
- 柠檬半个
- 盐少许
白灼秋葵的做法
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准备好秋葵和亚麻籽油
2
秋葵洗净去蒂
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汤锅加水烧开，放入秋葵后，再煮大约半分钟，可以加几滴油和一勺盐，更能保证秋葵碧绿
4
秋葵捞出，过凉水，沥干水分
5
秋葵竖切成两半
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切好的秋葵摆好在盘子里
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开始调料汁，先倒一些亚麻籽油在碟子里
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加入生抽和柠檬汁
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拌匀，料汁就做好了
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吃的时候把料汁浇在秋葵上就可以了，或者蘸食也可以
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清淡爽口，带着亚麻籽油的特殊香气
成品图
白灼秋葵的烹饪技巧
绰水的时候，略微加点盐，颜色会更漂亮
柠檬汁可以用醋代替
生抽很咸，就不必加盐了