牛奶冰激凌
- 冻
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
冰激凌的做法其实并不复杂，但是多数配方里都有大量的奶油，味道虽然好了，但是也同时吃到了很多的脂肪。今天介绍的这款冰激凌不含奶油，不用担心增加脂肪，放心的食用，健康好味道。
牛奶冰激凌营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛奶冰激凌的食材2人份
- 牛奶200毫升
- 鸡蛋2个
- 白糖40克
牛奶冰激凌的做法
1
材料：牛奶 、鸡蛋 、白糖 。
2
把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，留取蛋黄。
3
把白糖加入蛋黄内。
4
将其搅拌均匀。
5
把牛奶煮熟。
6
晾凉后，倒入蛋黄液中。
7
混合后，搅拌均匀。
8
将其混合液再次煮至熟透。彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后取出搅拌一次，以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。
成品图
牛奶冰激凌的烹饪技巧
蛋清可以做蛋花汤，或者炒饭，不要浪费呀