白斩鸡
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
除夕夜的团圆饭少不了鸡鸭鱼肉，今天就来做一份简单又好吃的白斩鸡！
白斩鸡营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白斩鸡的食材2人份
- 杀白鸡1只
- 葱1小把
- 料酒2勺
- 生姜1小块
- 盐适量
- 水适量
白斩鸡的做法
1
杀白鸡一只，清洗干净
2
小葱一小把，清洗干净
3
将小葱打个结
4
塞进鸡肚子里
5
将鸡放入高压锅中
6
生姜一小块，切片，放入锅中
7
加入2勺料酒
8
适量盐
9
加入适量水，盖上锅盖，压7分钟
10
高压锅放气结束后，将鸡取出，放入盘中，等完全冷却后，再切块摆盘
成品图
白斩鸡的烹饪技巧
白斩鸡搭配自己调制的醋蒜蘸汁，非常好吃！