辣椒炒南瓜藤
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
趁着假期回家，把自己想吃的家乡味吃了个遍，虽然是很简单的素炒，但是却让人很怀念呀。
辣椒炒南瓜藤营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣椒炒南瓜藤的食材2人份
- 辣椒(红，小)15个
- 南瓜藤适量
- 食盐1茶匙
辣椒炒南瓜藤的做法
1
选茎节较长的老南瓜藤剥皮待用，南瓜藤有刺，要注意别扎到手
2
南瓜藤剥皮后，按照南瓜藤内部茎节撕成一条条的
3
选新鲜红辣椒洗净后备用
4
将辣椒切碎
5
南瓜藤切碎
6
锅中放油烧开，倒入南瓜藤翻炒2分钟后加入辣椒末。过几分钟放入适量的盐，翻炒至入味，几分钟后便可以出锅啦
成品图
辣椒炒南瓜藤的烹饪技巧
家常菜的特点就是简单，只需要油盐就可以解决，不像其他需要放各种大料。
剥南瓜藤需要特别注意，很容易扎手