榨菜肉丝粉条汤
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榨菜肉丝粉条汤营养建议
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含糖量 58.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
榨菜肉丝粉条汤的食材2人份
- 粉条200g
- 乐惠紫菜汤（海鲜味）适量
- 虾皮适量
- 调和油适量
- 鸡精1小勺
- 白萝卜1小段
- 辣酱适量
- 醋适量
- 酱油适量
榨菜肉丝粉条汤的做法
1
准备200g较粗的粉条，在清水里浸泡30分钟。（此步骤可省略）
2
锅里水烧开，放入粉条煮滚，转小火焖30分钟，关火闷一夜。（此步骤要提前一晚做好）
3
次日早晨，粉条已经充分涨发，会变得很粗很软，捞出沥干水份备用
4
准备好肉丝和葱花，榨菜丝切细末，白萝卜一小块切成小条，另外备好一点虾皮
5
锅里放一大碗水烧开，倒入2勺生抽、1勺料酒、1勺油、半小勺盐、半小勺白糖，再次煮开后放入肉丝、榨菜末、白萝卜条，一起烧滚
6
调入少许味精和一勺醋、适量白胡椒粉，撒入一点葱花，就可以起锅了
7
锅里重新放水烧开，放入涨发好的粉条，烧滚后立即关火
8
碗里放一点油，倒入少许生抽、醋、鸡精、葱花，撕一些紫菜，撒一点虾皮。粉条连汤一起舀入碗里，稍加搅拌就OK了
9
味道鲜美，营养丰富，酸酸辣辣的榨菜肉丝粉条汤很开胃很爽口！就着一碗米饭或者馒头、包子一起吃，好吃又便宜。每份成本不到3元钱哦！