火龙果球
- 其它工艺
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
不想做饭的时候喜欢带家里的小朋友去附近的茶餐厅吃饭，他每次都要点水果沙拉。因为这里的水果沙拉是把火龙果、哈密瓜和西瓜挖成圆圆的果球，一起装在火龙果壳里，再淋上沙拉酱。小朋友觉得被挖成圆球状的水果更美味，不知道这是神马蜜汁感觉。我只感觉迷你而且贵，一份的价格购买好多水果了。既然爱吃，咱还是自己在家捣鼓吧，既省钱又卫生。 不巧想起来拍照的时候家里只剩白心火龙果了，就以此为例简单分享一下水果球的挖法吧。必备工具就是挖球器，既可以挖水果球，还可以挖冰淇淋球。适合做水果球的水果有很多，例如火龙果、哈密瓜、西瓜、猕猴桃、奇异果、绿宝瓜和木瓜都比较适合。而像苹果、梨、桃和芒果这类有核还比较容易氧化的水果，则不太适合做水果球。
火龙果球营养建议
-
含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
火龙果球的食材2人份
- 火龙果1个
- 挖球器1个
火龙果球的做法
首先我们要准备好制作这道【火龙果球】需要用到的食材：火龙果1个，清洗干净表皮
用水果刀将火龙果从中间对半切开，一分为二。对半切的时候要切得均匀，切面要平整。然后用刀在其中一半的底部再轻轻切一刀，这样底部就被切平了，能够更平稳的立在那里
用水果刀将火龙果从中间对半切开，一分为二。对半切的时候要切得均匀，切面要平整。然后用刀在其中一半的底部再轻轻切一刀，这样底部就被切平了，能够更平稳的立在那里
将火龙果空壳当做水果碗，再把所有的火龙果球装回火龙果空壳里。随意淋上炼乳或者酸奶调味，这样吃水果会不会更开心？
火龙果球的烹饪技巧
最好是一个白心火龙果和一个红心火龙果一起，挖完之后混合装回去，红色火龙果球球颜色更惊艳，但是缺点就是红白混合容易染色
也可以把白心火龙果、猕猴桃和奇异果一起挖成果球，最后混合装回火龙果盅里，白、绿、黄三色混搭挺好看的
有人说球形不太好挖，其实挺简单的，还是和操作方法有关。先将挖球器倾斜一点侧着插入火龙果果肉里，然后旋转一圈一个很圆的火龙果球就挖好了
如果喜欢吃甜食可以淋上蜂蜜、炼乳或者酸奶调味，因为要戒糖，我觉直接吃就挺好的