快手美味炒年糕方便面
- 炒
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
天凉了，家中爱吃小炒的宝贝无肉不欢，为了让宝贝少吃肉，特意炒了全素年糕方便面，美味挡不住的节奏。
快手美味炒年糕方便面营养建议
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含糖量 16.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
快手美味炒年糕方便面的食材2人份
- 年糕400克
- 方便面1块
- 大蒜半个切片
- 包菜半只
- 胡萝卜小个1只
- 洋葱半只
- 清净园辣酱1小勺
- 蕃茄酱1大勺
- 蕃茄1只
- 生抽少许
- 砂糖少许
快手美味炒年糕方便面的做法
1
将大蒜切片，西红柿切小块，洋葱、包菜切小段，胡萝卜切薄片，备用。方便面、年糕分开煮半熟，立即用冷水冲浸，让其快速冷却，爽水，这样能增强其口感，更有嚼劲儿
2
温油坐锅，将蒜片煎出香味后，倒入包菜、洋葱、胡萝卜，大火炒变软，再加入适量糖，炒至变浅黄色
3
将火改中火，倒入西红柿，放入韩国辣酱、蕃茄酱、生抽少许，炒至西红柿出汁，改小火
4
倒入年糕、方便面，改为中小火，继续炒至收汤，出锅即可。要注意不能停手，随时调火，不易用大火
5
喜爱汤水多的亲，可多放西红柿，最后一步千万别停手，让汤汁裹满年糕和方便面，及时关火
成品图
