芝麻糖
- 其它工艺
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
芝麻糖制作主要是熬糖的过程，一定要小火熬到能拔出丝来再放芝麻，这样做出来的糖酥脆。
芝麻糖营养建议
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含糖量 36.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻糖的食材2人份
- 白糖260克
- 麦芽糖270克
- 炒熟芝麻或熟花生500克
- 水100克
- 玉米油或瓜子走30克
芝麻糖的做法
1
除花生外所有材料放锅中小火熬制
2
提前准备一碗凉水，将糖熬到能拔出丝或用筷子蘸点糖浆放到凉水碗变硬，把芝麻倒进去，迅速搅拌关火
3
放到案板上摊平成型，用刀切成条，在切成自己需要的大小块
4
成型后的芝麻糖，因为没有糖纸，只能这样了