葱油饼
- 烙
- 葱香味
- <5分钟
- 初级入门
作为一个北方人，面食是主食，而葱油饼是经常吃的一道主食，要想做的柔软而且层次分明其实很简单，这个小方法一学就会。
葱油饼营养建议
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含糖量 36.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱油饼的食材2人份
- 面粉350克
- 小葱2棵
- 开水少许
- 盐2克
- 花生油少许
葱油饼的做法
1
面粉加入盆中，用开水烫面
2
筷子搅拌均匀，在加适量的冷水揉匀
3
揉成团松弛一会再揉，就会很光滑了
4
分成小剂子，擀成薄皮，抹上花生油，撒上盐和小葱末
5
卷起来
6
把卷起的条状再如图卷起
7
按扁
8
擀成薄饼
9
电饼铛预热，抹上花生油，把油饼放上
10
煎成金黄即可拿出
成品图
葱油饼的烹饪技巧
半烫面把面粉的筋性去掉了大半，捞出的饼柔软而且好吃，这可是爷爷的妙招哦