巧克力夹心蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
蛋糕好吃，有夹心的蛋糕更好吃，做夹心蛋糕并不难，只需要在黏稠的蛋糕糊里，放一块巧克力。刚烤好的蛋糕一掰开，就可以看到流动的巧克力馅心，显得十分美味。蛋糕变凉后，夹心的巧克力容易凝固，只要在食用前，用微波炉加热几十秒，就可以恢复到流动的程度。
巧克力夹心蛋糕营养建议
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含糖量 28.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力夹心蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 泡打粉2克
- 低筋面粉76克
- 黄油50克
- 糖50克
- 抹茶粉4克
- 草莓巧克力12块
巧克力夹心蛋糕的做法
1
将低粉、抹茶粉、泡打粉提前混合均匀。
2
鸡蛋里加入糖，搅打均匀。
3
把混合好的粉类筛入，搅至无干粉。
4
加入融化的黄油搅匀。
5
把蛋糕糊倒入裱花袋中，放冰箱冷藏2小时。
6
将蛋糕糊挤入模具中
7
倒出草莓巧克力
8
蛋糕糊里塞入草莓巧克力。
9
用筷子将表面的蛋糕糊盖住巧克力。
10
放入烤箱中，190度烘烤12分钟。 “法芙娜灵感草莓，天然浓郁，让烘焙更有料”！
成品图
巧克力夹心蛋糕的烹饪技巧
粉类要提前混合好
巧克力要彻底让蛋糕糊包裹好