蔓越莓曲奇
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
我其实是不爱吃零食的，饼干糖果之类更是少买。台风前会买点饼干回来储备一下以防停水停电什么都没得吃。偶尔自己做些饼干~台风前做有也就不用买啦~不过有时候会一直放着忘记吃~这次做的曲奇是我最喜欢的口味-加蔓越莓的
蔓越莓曲奇营养建议
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含糖量 36.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓曲奇的食材2人份
- 低筋面粉120克
- 鸡蛋15克
- 糖粉45克
- 蔓越莓35克
- 无盐动物黄油70克
蔓越莓曲奇的做法
1
准备好材料
2
蔓越莓切碎
3
黄油室温软化后，分三次加入糖粉，用打蛋器打至略发白
4
再分两次加入蛋液
5
打至蓬松发白
6
筛入低粉，切拌至看不到白色的粉即可
7
加入蔓越莓拌匀
8
包好保鲜膜做好形状，放冰箱冷冻一个小时
9
拿出来后切成厚度均匀的小饼干
10
摆放烤盘，最好多留点空隙
11
烤箱预热170度，我选择的是饼干功能。放入饼干烤15分钟
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烤好再等5分钟后拿出来就可以了
成品图
蔓越莓曲奇的烹饪技巧
我所用糖粉的量饼干不太甜，喜欢甜度高一点的需要多加点
饼干的形状随个人喜好就行
烤箱不同，温度时间会有差别哦，请以自家烤箱脾气调整