香菇炖白菜
- 炖
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
今天来说说白菜吧，白菜是冬季最常吃的一种蔬菜了，所含水分多，维生素含量丰富，而且有祛火的功效，非常适合春天食用。但是都说春天的白菜口感不好，味道差，其实那是你没有找到小窍门。香菇和白菜简直是绝配哦，味道非常鲜美，跟明儿一起试试吧！
香菇炖白菜营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇炖白菜的食材2人份
- 猪肉250克
- 白菜500克
- 香菇100克
- 葱姜 适量
- 油 10克
- 盐 10克
- 酱油 5克
- 鸡精3克
香菇炖白菜的做法
1
经常会有人说，猪肉炒菜会发腥，今天教你这个做法包你只有香，没有腥。猪肉切块，用清水浸泡一会，尽量泡去血水，这就是去腥很的方法
2
猪肉捞出控干水分，起锅烧鱼，油热放入猪肉，姜片，花椒煸炒
3
炒至出油脂，放入葱花爆香后倒入适量酱油
4
倒入适量清水，放入香菇。香菇摘成小块，洗净用手挤掉多余清水，这样香菇吸收汤汁里的鲜香，不会水滋滋的没有味道
5
放入切成方块的白菜
6
炖大概五六分钟，锅内食材都会熟透，放盐鸡精调味即可出锅。
成品图
