营养多胶的-桃胶红烧肉
- 烧
- 其它口味
- <2小时
- 中级掌勺
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症功效。 桃胶用来烧肉或者做甜品特别好,常吃对于胃痛,胃炎,糖尿病等疾病都有缓解作用,如果跟五花肉一起烹饪,做成美味的红烧肉,那味道也是超棒的”
营养多胶的-桃胶红烧肉营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
营养多胶的-桃胶红烧肉的食材2人份
- 五花肉300克
- 桃胶35克
- 白糖10克
- 姜2克
- 盐3克
- 葱2克
- 食用油10克
- 生抽4
- 老抽2克
- 味精2
营养多胶的-桃胶红烧肉的做法
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详细的步骤详看图文
成品图
营养多胶的-桃胶红烧肉的烹饪技巧
口感很好，颜色也很漂亮，桃胶煮好后有点像果冻
小技巧
炒肉时油可以先少放一些，否则吃时会有一些油腻
炒糖时一定要用小米，大火容易将糖炒糊，这样做出来的肉会有一些苦及糊味
收汁焖肉的时候容易糊锅，要不停的翻炒，这样炒出的肉颜色更均匀更亮