洋葱炒鸡杂
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
制作简单，洋葱和鸡心儿童吃也是比较好的。
洋葱炒鸡杂营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
洋葱炒鸡杂的食材2人份
- 鸡胗200克
- 鸡心200克
- 洋葱1个
- 盐适量
- 鸡精少量
- 料酒少量
- 葱花适量
- 生姜适量
- 生抽少量
- 醋少量
洋葱炒鸡杂的做法
1
把洗净处理好的鸡心鸡胗用醋和少许的盐腌制一下，去除鸡杂的味道。腌制20分钟左右
2
为了炒的时候不浪费时间，烧水把鸡杂放进锅里煮10分钟左右，差不多鸡杂已经熟了
3
把煮好的鸡杂捞出，洗净，切好
4
开火把葱姜煸香
5
把鸡杂放进锅里翻炒一下
6
加入洋葱进行翻炒
7
加入生抽，少量的盐，鸡精调味，然后出锅
成品图
洋葱炒鸡杂的烹饪技巧
新鲜的鸡心会有几条管子，一定要处理一下。把鸡心切开，把血水洗净