咖喱烤鸡翅
- 烤
- 咖喱味
- <30分钟
- 初中水平
喜欢自制咖喱酱，鸡翅中经过腌制、烘烤，味道与众不同！
咖喱烤鸡翅营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱烤鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中8个300克
- 苹果100克
- 洋葱40克
- 西红柿100克
- 咖喱粉15克
- 食用油30克
- 牛奶200克
- 白糖20克
- 盐10克
咖喱烤鸡翅的做法
1
把西红柿、苹果、洋葱切成小块。（苹果为去皮去核后为100克）
2
酱苹果、西红柿、洋葱、牛奶、白糖、盐加入料理机打成细腻的浆状。（愿意吃辣味可加入适量辣椒粉）
3
中火将不粘锅烧热，加入食用油。油热后，加咖喱粉翻炒均匀。加入打好的浆料，翻炒均匀
4
等锅中的浆料煮开，中火加热，不断搅拌，直至浓稠。转小火，翻炒成浓稠的酱状，咖喱酱做好了，冷却备用
5
鸡翅中洗净擦干水分，加入咖喱酱，拌匀，使咖喱酱裹在鸡翅上。腌1个小时（也可放入冰箱冷藏腌过夜，但不能超12小时）
6
腌好的鸡翅中（裹着咖喱酱，不要擦掉），摆在烤盘上，放入提前预热的烤箱中
7
170℃，中层，上下火。烤20-25分钟，表面金黄色出炉（根据烤箱实际情况调整温度与时间）。浓郁的咖喱风味，味道非常非常赞！
成品图
咖喱烤鸡翅的烹饪技巧
煮咖喱酱时，要勤翻炒，以免糊底
做好的咖喱酱，多余的可放入冰箱冷藏3-5天