辣椒爆肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
辣椒爆肉
辣椒爆肉营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
辣椒爆肉的食材2人份
- 猪肉适量
- 青辣椒适量
- 红辣椒适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 蒜适量
辣椒爆肉的做法
1
把洗好的猪肉切成薄片
2
放入碗中，碗中加盐，淀粉，料酒，搅拌均匀，腌制10分钟
3
将洗净的青辣椒切段，红辣椒切条，大蒜切片，姜切丝，葱切段
4
锅中放入少许油，油温烧至五成热时，放入蒜片，姜丝爆香
5
再放入腌制好的肉片，快速滑开
6
加入少酱油，翻炒均匀，待肉七成熟时，放入青红椒
7
翻炒至断生后，加入小葱，再翻炒一下即可
成品图
