豆角炖鸡翅根
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
在菜市场偶然看到东北的油豆角，当时就激动了！以我妈那典型的东北人性格，不仅包圆了大爷小摊上的所有油豆角，还约定第二天再拿点
豆角炖鸡翅根营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆角炖鸡翅根的食材2人份
- 鸡翅根6个
- 豆角500克
- 植物油1勺
- 鸡汁1匙
- 海鲜酱2匙
- 五花肉30克
- 大葱1段
- 姜4片
- 蒜2粒
- 干红辣椒3根
- 料酒1勺
- 酱油2勺
- 花椒粉1匙
豆角炖鸡翅根的做法
1
鸡翅根两面划几刀方便入味
2
冷水入锅焯出血水
3
锅中加入植物油，放入五花肉片炒至变色
4
放入鸡翅根小火煎至微黄
5
放入择洗干净的豆角翻炒至豆角翠绿
6
放入葱姜蒜和干红辣椒炒匀
7
放入料酒，酱油，花椒粉，鸡汁和海鲜酱
8
炒匀后倒入适量清水烧开转小火煮40分钟后收汤即可
成品图
