诗文 | 豆角炖鸡翅根 |
释义 |
豆角炖鸡翅根
在菜市场偶然看到东北的油豆角,当时就激动了!以我妈那典型的东北人性格,不仅包圆了大爷小摊上的所有油豆角,还约定第二天再拿点 豆角炖鸡翅根营养建议
豆角炖鸡翅根的食材2人份
豆角炖鸡翅根的做法
1
鸡翅根两面划几刀方便入味
2
冷水入锅焯出血水
3
锅中加入植物油,放入五花肉片炒至变色
4
放入鸡翅根小火煎至微黄
5
放入择洗干净的豆角翻炒至豆角翠绿
6
放入葱姜蒜和干红辣椒炒匀
7
放入料酒,酱油,花椒粉,鸡汁和海鲜酱
8
炒匀后倒入适量清水烧开转小火煮40分钟后收汤即可
成品图
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