秋日滋补去燥，超入味的红烧鸭翅
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
鸭肉滋补，合适的季节会炖老鸭汤喝！懒得炖汤，吃个红烧鸭翅应应景吧！做法是非常简单的！焯水，炖就可以啦！非常入味，很下饭的一款！啃它！
秋日滋补去燥，超入味的红烧鸭翅营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
秋日滋补去燥，超入味的红烧鸭翅的食材2人份
- 鸭翅7只
- 姜片2片
- 桂皮1段
- 八角2个
- 干辣椒2个
- 葱3根
- 香叶2片
- 蚝油1勺
- 料酒2勺
- 老抽2勺
- 生抽2勺
- 冰糖适量
- 清水适量
秋日滋补去燥，超入味的红烧鸭翅的做法
1
秋天滋补去燥，可以适当吃一些鸭肉啦。妈妈给我买了鸭翅，做一份红烧鸭翅吧，应应景。鸭翅清洗干净，其余配料清洗干净
2
干净不粘锅中加水，没过鸭翅，放一片姜片，大火煮开焯水
3
干净不粘锅中加水，没过鸭翅，放一片姜片，大火煮开焯水
4
倒入2勺料酒去腥
5
加2生抽酱油，上色
6
2勺冰糖老抽酱油
7
搅匀后大火煮开，转小火，加适量冰糖，调节咸味。小火炖煮20-30分钟
8
炖煮到基本软烂，加1勺蚝油提鲜，大火收汁
9
汤汁基本收干，关火装盘，撒葱花
成品图
秋日滋补去燥，超入味的红烧鸭翅的烹饪技巧
无锡这里偏甜，冰糖有放一小把，调节的咸味正好
成品是微辣的那种！