猪肉肠粉
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
家常做法
猪肉肠粉营养建议
-
含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
猪肉肠粉的食材2人份
- 肠粉专用粉100克
- 水250克
- 猪肉50克
- 大蒜半个
- 食盐适量
- 食用油适量
- 料酒1勺
- 生抽4勺
- 玉米淀粉适量
猪肉肠粉的做法
1
准备食材
2
肠粉专用粉100克，倒入250克水搅拌均匀，静置30分钟
3
猪肉剁碎
4
加入食盐，料酒和生抽拌匀，腌制10分钟
5
锅里倒入适量的水煮沸后，在蒸盘中刷上一层薄薄的食用油
6
舀入1勺粉浆，晃动盘子，让粉浆均匀的铺在蒸盘中
7
放入适量的猪肉，蒸2分钟，用刮刀刮出，依次做好所有的粉浆
8
大蒜切碎
9
把玉米淀粉，生抽和水放入碗中拌匀
10
锅里倒入适量的油烧热后，爆香大蒜
11
倒入调好的酱汁，煮至汤汁粘稠
12
把酱汁浇在肠粉上，即可
成品图
