牛肉酱
- 酱
- 香辣味
- <30分钟
- 中级掌勺
最近吃饭一直没胃口，想着有什么东西可以拌着吃，就做了牛肉酱，香喷喷的一下吃了一大碗
牛肉酱营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉酱的食材2人份
- 牛肉500克
- 豆瓣酱4大勺
- 生姜2片
- 大蒜3瓣
- 食用油200毫升
- 香菇5朵
- 豆豉酱2勺
- 料酒1勺
- 生抽1勺
牛肉酱的做法
1
牛肉剁成大块
2
我用机器把牛肉和香菇搅成泥状
3
用料酒腌制牛肉泥
4
起油锅烧热后爆香蒜泥和生姜泥
5
将牛肉放进锅中炒至牛肉发白
6
倒入调味料翻炒均匀上色
7
加水没过牛肉大火煮开，小火收汁即可
8
晚上用铁釜做了锅巴饭，香喷喷的，同事吃了好多
成品图
