诗文 | 每天一杯无糖甜茶,远离心脑血管疾病和三高症状 |
释义 |
每天一杯无糖甜茶,远离心脑血管疾病和三高症状
野生无糖甜茶采用多穗石柯嫩芽制作而成,味道甘甜,口感清爽自然细腻,回甘持久清凉。 多穗石柯是“药,食,糖”同源植物,其嫩芽富含黄酮(总含量22%)。黄酮具有强烈的抗氧化性,能清除人体内多余的自由基,是医学界公认的防治心脑血管疾病和细胞病变癌化的良药,能有效调节三高症状。 另外,多穗石柯属于乔木,树高2-6米不等,常绿不落叶植物,叶子宽大,所以其光合作用能力和吸水能力远高于绿茶。由于野生多穗石柯生长长年落叶腐土中,所以其氨基酸和矿物质,以及维生素的含量均远远高于绿茶,同时由于甜茶高甜低热不含糖,不含咖啡碱,能有效的改善体内平衡,从而改善体质和睡眠。 在《本草纲目》《中华药典大全》均记载多穗石柯嫩芽具有治疗高血压的功效,而近年的研究表明,多穗石柯富含12%以上的根皮苷,在治疗糖尿病方面具有很好的效果。这也是其他茶种所不具备的。 常饮野生多穗石柯甜茶能明显感受到体内环境和体质的变化。坚持20天可以感觉到全身畅通,身心轻松,睡眠安稳,精力充沛。同时,多穗石柯还可以作为一种糖类替代品,用来泡制奶茶,烹制食物。 泡制好的多穗石柯甜茶,适合大众口味,尤其是女性口感。长期饮用能从本质上达到美容抗衰抗病变的作用。 每天一杯无糖甜茶,远离心脑血管疾病和三高症状的食材2人份
每天一杯无糖甜茶,远离心脑血管疾病和三高症状的做法
1
如果是为了保健功能(防治心脑血管疾病,调理三高,改善睡眠和体质),最好选取野生多穗石柯嫩芽(3月中旬采摘)。此时嫩芽中黄酮和矿物质均比较充足,随着叶子老化,黄酮含量会降低、影响效果
2
野生多穗石柯一般都生长在深山,加上清明前后多雨的特性,真正的无污染,无添加,无农残。(制作甜茶的原料,多穗石柯嫩芽。)
3
选取多穗石柯嫩芽成品8克。 (多穗石柯受热就会粘结,为了不破坏嫩芽的完整性,同时防治嫩芽因散热不畅而发酵使营养物质流失,所以成品外形松散,没有特意成块状或者其他形状。)
4
纯野生多穗石柯嫩芽表面光亮,有一层油腻的感觉!
5
把8克茶叶加入300毫升的透明玻璃杯里
6
加入80摄氏度以上的开水,大约80毫升,边加入水边摇晃杯子,使茶叶受热均匀,然后浸泡一分钟
7
待茶叶稍微舒张开后,继续加入80摄氏度以上的开水,离北口约1厘米处停止,浸泡5分钟
8
带茶水变得微微金黄,用另一个玻璃杯倒出饮用。同时,在茶叶杯中继续加入少许开水(刚好浸泡覆盖住茶叶就行,留待第二次浸泡)
9
添加第二道水时,浸泡10分钟左右,太久浸出物太多会苦,太短浸出物太少会无味
10
可以连续浸泡5-6道水,最后一道水用煮的方式小火煮5分钟,不至于浪费营养物质
成品图
每天一杯无糖甜茶,远离心脑血管疾病和三高症状的烹饪技巧可以不用洗茶,如需要洗茶,需要用温水快速洗茶,以免营养物质丢失; |
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