金针菇大包子
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
做素馅大包子
金针菇大包子营养建议
-
含糖量 22.26克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
金针菇大包子的食材2人份
- 面粉300克
- 发酵粉3克
- 韭菜200克
- 鸡精少许
- 金针菇适量
- 虾皮少许
- 鸡蛋2个
- 料酒少许
- 十三香少许
- 酱油少许
- 耗油少许
- 盐少许
金针菇大包子的做法
1
韭菜洗净
2
鸡蛋炒熟
3
金针菇洗净
4
将食材放入盆中加入虾皮，盐鸡精，酱油耗油，料酒十三香
5
拌均匀备用
6
面粉发酵粉加入适量温水和成面团，醒发一小时
7
擀皮
8
包馅
9
冷水上锅再次醒发10分钟左右
10
水开蒸至20分钟左右
11
装入盘中
成品图
