这口味能形容三天三夜~
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
黄磊说过， 做美食的人一定要有强迫症， 每一道菜都精益求精， 这样吃美食的人才能感受到美味。 嗯...好像很有道理的样子！ 可是滋滋今天偷懒做了一道美食， 大家将就着看吧~ 一道面食小吃， 滋滋却买了现成的馄饨皮... 包馄饨给你们吃啊？ 哈哈哈哈，想多了呢！ 滋滋今天做的【笼中乾坤】 顶端蓬松如花的形状， 以烫面为皮裹馅上笼蒸熟， 洁白晶莹、馅多皮薄、清香可口， 在中国历史相当悠久。 兼有小笼包与锅贴之优点， 对啦！就是可做主食可做小吃， 品种也特别繁多的【烧卖】， 也称作【烧麦】哦~
这口味能形容三天三夜~营养建议
-
含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
这口味能形容三天三夜~的食材2人份
- 糯米若干
- 豆腐干(香干)若干
- 馄饨皮若干
- 酱油一勺
这口味能形容三天三夜~的做法
1
糯米用清水洗净 捞出倒入放好水的蒸碗中 用米没过水 水不需要太多哒~
2
放入蒸箱 100度蒸10分钟
3
香干切丁 量根据你做的烧卖数量来定哦~
4
取出蒸好的糯米饭 倒入香干 再倒入酱油调味拌匀
5
取一个馄饨皮 包入做好的烧卖馅 记得顶部不用封口， 露出一点内陷， 才像烧卖哈~
6
再一次进烤箱 100度再蒸30分钟哦~
7
刚出笼的烧麦非常好看呢！ 边口雪白如同梨花开瓣， 透过面皮可以看到肉馅， 皮薄肉嫩， 味道十分鲜美， 色香味形俱佳！
成品图
这口味能形容三天三夜~的烹饪技巧
烧卖顶端不封口是它的特色，
这样我们放入自己喜欢的内陷，
口味都可以随着个人喜好变幻哦~
土豆烧卖、草菇烧卖，
羊肉烧卖、鸡蛋烧卖，
紫薯烧卖、虾仁烧卖...
感觉滋滋能列一天的烧卖馅，
列着列着口水都留下来了...