西红柿炒鸡蛋
- 炒
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
西红柿炒鸡蛋是一道极为普通的家常菜，也是一道做法简单，容易上手的菜肴，几乎人人都会做。 西红柿和鸡蛋搭配在一起，营养价值非常丰富，而且味道也特别好，酸酸甜甜非常开胃，所以，深受众人喜爱。 这道菜我也经常做，因为女儿特别爱吃，只要桌上有了西红柿炒鸡蛋，其它菜都不用吃，用来拌饭非常好吃的哟。
西红柿炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿炒鸡蛋的食材2人份
- 西红柿300克
- 鸡蛋3个
- 油适量
- 盐1克
- 葱花5克
- 糖2克
- 白胡椒粉1克
- 料酒2克
西红柿炒鸡蛋的做法
1
备好食材：西红柿和鸡蛋
2
西红柿去皮洗净，切小块
3
鸡蛋里放入少许盐和料酒打散
4
葱花
5
先将鸡蛋煎熟后划小块盛出
6
跟着炒西红柿
7
加入盐
8
糖
9
待西红柿炒软出汁时，倒入鸡蛋，中大火翻炒片刻
10
撒入葱花和白胡椒粉，炒匀即可，盛出就可享用了，拌饭很好吃的哟
成品图
西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
最好挑选比较软的西红柿，这样作出来的口感和味道都比较好
调味的时候最好尝一尝，根据自己喜好来调放
鸡蛋液里放入料酒可以去腥，还可以使炒鸡蛋更嫩滑