莲藕辣酱拌面
- 拌
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
虽然是广东人，但是也挺喜欢吃辣的，香辣，酸辣，甜辣，麻辣都可。但是，这辣一定不能过重，不然就完全吃不到食物的味道了。辣应该让食物锦上添花的，而不是一味的遮掩味道。香辣莲藕，配上拌面，一绝，简单容易做，又好吃。
莲藕辣酱拌面营养建议
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含糖量 23.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
莲藕辣酱拌面的食材2人份
- 挂面65克
- 藕1段
- 香辣酱1大勺
- 盐1小勺
- 酱油1勺
- 油2勺
莲藕辣酱拌面的做法
1
莲藕切成片状
2
煮热水，加一小勺盐和一小勺油，把莲藕煮熟，捞起备用
3
把稍微烧热，一勺油，把辣酱放进去，炒香
4
把莲藕放进去拌炒一下，加酱油
5
刚刚煮莲藕的水，把挂面煮熟
6
过冷水，放置于餐具上
7
把莲藕铺在挂面上，浇上一点辣酱，拌匀了即可吃
成品图
莲藕辣酱拌面的烹饪技巧
可以加点大蒜一起炒香
加一点醋就成了酸辣口味