红烧大头菜
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
明天是冬至，在阿拉宁波有个习俗，冬至要吃大头菜，吃大头菜大概是代表来年旺盛的意思吧！这个我也不是很清楚哦！！！
红烧大头菜营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧大头菜的食材2人份
- 苤蓝840克
- 油4汤勺
- 老抽2汤勺
- 白糖1.5汤勺
- 盐2勺
红烧大头菜的做法
1
食材：大头菜
2
先将大头菜的头切下来洗净
3
放在案板上切开，待用
4
再将大头菜的叶子洗净
5
放在案板上切成段，待用
6
在锅中加入4汤勺油烧热，下入切好的大头菜的头翻炒翻炒
7
随后，加入一些清水煮开
8
接着，合入切好的大头菜的叶子翻动一下
9
然后，加2汤勺老抽
10
加1.5汤勺白糖
11
加2勺盐
12
调味煮开
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最后，煮至汤汁浓稠，大头菜的头熟软，即成
成品图
