剁椒红衫鱼
- 蒸
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
这是一道懒人菜，非常适合俺这样回家就想好好休息不想干活的主 随手取上一些配料，把鱼跟米饭一起蒸制，饭菜都齐了，自己一个人吃饭的好处是，不用担心有人投诉今晚的饭菜不合口味了，一切都看自己的喜好，想吃什么做什么
剁椒红衫鱼营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
剁椒红衫鱼的食材2人份
- 红衫鱼300克
- 油适量
- 盐少许
- 糖1茶匙
- 味极鲜1茶匙
- 剁辣椒1汤匙
- 葱20克
- 姜10克
- 大蒜10克
剁椒红衫鱼的做法
1
红衫鱼洗净放入盆中
2
放少许的盐腌制5分钟，让它有个底味
3
葱姜蒜改刀，葱切段是为了过后把它容易夹出来丢弃掉的
4
葱姜蒜放入盆中
5
加入适量的剁辣椒，再放入适量的糖，味极鲜
6
拌匀，稍稍按按摩，让它更进味
7
封上保鲜膜放入蒸锅
8
蒸制10-12分钟即可
9
取出后，放入小碟中，滗掉汤汁，倒上少许的蒸鱼豉油
10
浇上热油，可以上桌啦
成品图
剁椒红衫鱼的烹饪技巧
剁椒已经有咸味了，再要放有咸味的调料一定要酌情放入哦