无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝
- 拌
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
白露将至，夏日已尾声，还是很热。没什么胃口，一道百香果柠檬鸡丝，开开胃，解解暑气。酸甜口，不刺激，这个时节吃正合适。意外的合胃口，和小朋友一起吃了好多，酸甜清爽，关键是无油！放心吃！
无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的食材2人份
- 鸡胸脯肉一块
- 百香果复合水果饮料浓浆20毫升
- 玉米粒一把
- 柠檬2片
- 盐一勺
- 干辣椒1个
- 葱2根
- 料酒3勺
- 生抽2勺
- 迷迭香11根
无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的做法
1
鸡胸肉片成2片，清理干净。玉米粒清洗干净，柠檬用盐搓洗干净后切2片备用
2
干净不粘锅中倒入半锅清水，放入鸡胸肉片，淋3勺料酒去腥，大火煮开后将鸡胸肉煮熟
3
煮熟的鸡胸肉，用筷子可轻松戳动，捞出
4
撕开成鸡丝，放入碗里
5
锅中换水，煮开，放入玉米粒，焯熟
6
焯熟后捞出，倒入碗里，放上切碎的干辣椒和葱花，2片柠檬片，1勺盐，2勺生抽酱油。淋上百香果复合水果饮料浓浆20毫升。无需稀释，直接倒
7
拌匀后装盘，放上迷迭香装饰即可
成品图
无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的烹饪技巧
小贴士：1、鸡胸肉无需焯太老，影响口感
柠檬2片足够，不然会太酸
无油清爽的菜，不用热油！
百香果浓浆是无需稀释的，做菜直接加即可，如果想当饮料喝，记得稀释哦！