蟹味菇鸡蛋汤
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
蟹味菇的营养非常丰富，因为它含有很多的营养元素以及人体所必须的其他物质，是一种食用价值很高的菇类。含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
蟹味菇鸡蛋汤营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蟹味菇鸡蛋汤的食材2人份
- 蟹味菇200克
- 鸡蛋两个
- 茶籽油40克
- 盐1克
- 料酒3滴
蟹味菇鸡蛋汤的做法
1
蟹味菇去根部，冲洗干净
2
鸡蛋加几滴料酒打散
3
热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液滑散
4
倒入适量清水煮开
5
放蟹味菇煮两分钟
6
加盐调味，起锅装盘即可
成品图
蟹味菇鸡蛋汤的烹饪技巧
简单而美味的快手汤，随意做